Mały kaliber, duża moc rażenia

Jedna jaskółka wiosny nie czyni, jeden dzień nie robi z Poznania miasta najlepszych restauracji. Mimo to jestem dumna, że to u nas (w porównaniu z innymi polskimi miastami) pojawiło się najwięcej jednodniowych knajpek, uruchomionych w ramach ostatniego Restaurant Day. Dla mnie to znak, że Poznaniacy są pasjonatami dobrego jedzenia i lubią tą pasją dzielić się z innymi.

Mało mnie tu ostatnio, bo z różnych względów trudniej znaleźć mi czas na opracowanie dłuższego posta. Ale spokojnie, Belgrad, Budapeszt, Malmö i kilka innych czekają na swoją kolej i się jej doczekają. Tymczasem dzielę się z Wami kilkoma widokami z akcji, w której 16.11.2013 brałam udział po raz drugi (wcześniejsze wpisy TUTAJ), tym razem z jeszcze większą ekipą osób, które jak ja kochają dobre jedzenie.

Nasza Dolina Muffinków została bardzo ciepło przyjęta, mimo chłodu jaki panował w Poznaniu tej soboty. Sprzedaliśmy wszystkie muffiny, usłyszeliśmy wiele miłych słów, zobaczyliśmy wiele uśmiechów. Widzieliśmy rozsmakowanych ludzi, którzy wymieniali się wrażeniami po odwiedzeniu poszczególnych knajpek. Fajnie jest kiedy miasto tak wygląda i fajnie mieć w tym swój mały udział, zwłaszcza mając świadomość bycia elementem ogólnoświatowej TAKIEJ układanki :-). 

Przygotowania do otwarcia naszej restauracji wymagały sporo czasu i energii, ale zdecydowanie warto było. Jedynie żałuję, że znów nie miałam możliwości skosztować czegoś z pozostałych restauracji, jakie tego dnia powstały w Poznaniu. Może następnym razem uda się wyrwać na chwilę. Tego, że kolejny raz będzie jestem pewna, bo pozytywna energia związana z własną kulinarną inicjatywą, realizowaną wraz z fantastycznymi ludźmi i napędzaną pozytywnymi informacjami zwrotnymi od Konsumentów, jest czymś, co uzależnia bardzo silnie :-).